ソウルの調理専門学校を見学。

校長先生いわく「生徒になる人の大半は、料理がうまくなりたいとか料理人になりたいとかいう人じゃないです。経営者になって儲けたい！という目的がはっきりしているのです」

同じ学校でも国が違えば求めるものが変わるんですね。

世界の中では韓国の状況が普通だそうです。